彩虹酸奶半球形慕斯蛋糕

一直都下不了决心写菜谱，一来因为我本身厨艺极其一般，只是对美食有兴趣并希望通过学习与实践做得更好而已。二来是因为我作为俩妞的妈妈，还有一个年迈的婆婆需要照顾，妞爸又在国外工作，在家的时候很少。所以，我每天总有做不完的事，似乎很难有属于自己的时间，能有时间做一次烘焙或是按长草已久的菜谱做一次大菜，已然是一件很难得的事情。偶尔自己做些点心，泡一壶花茶，看一会儿书，或是听一会音乐，又或是看一小会儿电视，对我而言，已属奢侈。
   闺蜜们都希望我能发些菜谱好让她们有机会和我一起切磋，我却总也无法应承。直到有一天，大妞对我说“妈妈，你要把菜谱记下来呢，要不然我和妹妹不在你身边的时候，想要吃妈妈味道的菜，都不知道怎么做。”这终于让我下了决心，简单地记录一些菜谱，主要是妞们喜欢吃的东东，好让妞妞说的，以后要是想吃妈妈做的菜，也有个找处（虽然这应该是N久以后的事情）。另外，也可以对喜欢的菜记录下心得与体会，如同笔记，为下一次能够有所进步提供帮助。还有就是这些菜谱，也记录了我的生活，以后重新翻看，兴许会翻出许多的记忆……
   这款彩虹酸奶慕斯蛋糕，本是昨天母亲节的计划，但因为带俩妞去看《美国队长3》而被拖了，今天得空补上。