先准备好6寸海绵蛋糕体一个,分成三片或两片都行,取其两片使用
抹茶粉和细砂糖混合均匀
微波炉加热牛奶到50度,倒入抹茶粉和细砂糖,再加入冰水泡软的吉利丁,放凉
打发淡奶油至6分发,与开始变稠的牛奶抹茶糊混合均匀,过筛,倒入底部有一片蛋糕的6寸圆模
接下来做椰香慕斯:微波炉加热椰浆到50度左右,倒入细砂糖,再加入冰水泡软的吉利丁片
打发淡奶油至六分发,与椰浆糊混合均匀,过筛后入模。
冷藏一夜后脱模,上面可以摆上我们喜欢的水果装饰
我冷藏时间不够,下面还有点圈,继续放一晚
上传你做的椰香抹茶慕斯