vita小菜
柠檬汽水磅蛋糕 （7up pound cake）
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人做过这道菜
用料
柠檬汽水磅蛋糕 （7up pound cake）的做法
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模具刷上黄油撒面粉 放冰箱冷藏 把软化的黄油和糖用电动打蛋器 中高速打发大概10分钟 一定要打到十分轻盈顺滑
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一次性加入蛋液 打到完全混合均匀 碗边的蛋液也要混合均匀 然后混合面粉 柠檬皮 香草精 不要搅打过度 均匀即可 然后加入汽水 用手翻拌均匀（这部要快 十字法 不然汽水容易消泡）
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倒进吐司模里 用勺子弄平 烤箱预热170度烤一小时 直到用牙签刺一下 拿出表面干净即可 我觉得可以烤更久一点 这样外皮很脆 里面很松软 别有风味～
小贴士
我这次是用香草汽水做的 没有加香草精 加了柠檬汁 特别香 烤的时候汽水味和柠檬味很清新
不过平时还是要用柠檬汽水做比较好 然后你可以试试看其它汽水 什么哈密瓜 葡萄应该很有趣～
糖我已经减少了20g 可以根据汽水和你本人的口味自己增减～
还有 汽水要新鲜的 不要没汽了 不然不好吃哟🌚🌝
不过平时还是要用柠檬汽水做比较好 然后你可以试试看其它汽水 什么哈密瓜 葡萄应该很有趣～
糖我已经减少了20g 可以根据汽水和你本人的口味自己增减～
还有 汽水要新鲜的 不要没汽了 不然不好吃哟🌚🌝
