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豆芽炒肉皮

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童车姐高兴的厨房  童车姐高兴
自己发的豆芽，配上鲜糯的肉皮

用料  

肉皮 200克
豆芽 200克
大葱 一根
大蒜 3瓣
辣皮子 3、4条配色（可不放）
盐 适量
酱油 少许
醋 几滴
鸡精 适量
胡椒粉 适量
油 适量

豆芽炒肉皮的做法  

  1. 肉皮切条煮熟备用

    豆芽炒肉皮的做法 步骤1

  2. 豆芽洗净焯水，控干

    豆芽炒肉皮的做法 步骤2

  3. 葱切丝，蒜瓣拍碎

    豆芽炒肉皮的做法 步骤3

  4. 热锅凉油涮锅，下辣皮子炒出香味（家里有小孩就没放辣皮子）

    豆芽炒肉皮的做法 步骤4

  5. 倒入葱花炒香，加入胡椒粉炒匀

    豆芽炒肉皮的做法 步骤5

  6. 倒入豆芽和肉皮翻炒，加入鸡精，盐，酱油，醋调味

    豆芽炒肉皮的做法 步骤6

  7. 撒上蒜碎，添一汤勺水拌匀翻炒几下即可出锅

    豆芽炒肉皮的做法 步骤7

  8. 香滑软糯，看着就要流口水

    豆芽炒肉皮的做法 步骤8

小贴士

看着步骤比较多，实际操作很简单

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-01-20 08:12:09
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豆芽炒肉皮的答疑

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