粽香糯米排骨

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用料  

糯米200克 猪小排300克
细香葱2根 五香粉1/2茶匙
酱油1/2汤匙 蚝油1/2汤匙
料酒1汤匙 植物油1/2汤匙
食盐1/2茶匙

粽香糯米排骨的做法  

  1. 买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

  2. 糯米提前泡上,笼中铺上苇叶

  3. 每一块排骨都在糯米里裹一下

  4. 摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可

 

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粽香糯米排骨的答疑

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