Soft-Baked Monster CookiesM&M 巧克力花生酱燕麦软饼

烤箱预热175度，烤盘上垫油纸

大碗中加入黄油和糖，打发。按顺序依次混合花生酱、鸡蛋、香草精。沿碗边沿从下至上翻拌至均匀。慢慢加入面粉和小苏打，不要过度翻拌。最后倒入燕麦片、m&m和巧克力豆。如果面团太软，放进冰箱冷藏30分钟再分份整型。

两汤匙面团滚成一个球，摆在烤盘里，如果想要饼干颜色更丰富，可以在上边再多按几粒m&m。每个间隔5cm。放入烤箱烤9-10分钟，饼干看起来像没烤熟，如果饼干没有延展开，可以用勺子背部轻压饼干。取出烤盘静置10分钟后转移到网架。饼干放凉后会变硬一些

饼干密封室温环境可以保存一周。也可以放进冰箱冷冻