快手煎多春鱼

Name: 快手煎多春鱼
Ingredients: 适量多春鱼; 1小勺料酒; 适量面粉; 适量油; 适量黑胡椒; 适量海盐; 1根香葱; 适量可选：孜然粉、椒盐

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简单快手，少油，又能保持住鱼肉的嫩，吃起来超美味～

用料

多春鱼清洗干净沥水，撒现磨黑胡椒粉和料酒腌15分钟左右。
铸铁平底锅中火烧热，冒烟。倒入薄薄的一层油。多春鱼在面粉里滚一圈放入锅中，动作要快，可以一层滚好几条。一分钟左右翻面继续一分钟。撒小葱碎和海盐出锅即可。（喜欢椒盐和孜然粉的可撒一些）

煎快手菜

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该菜谱发布于 2015-11-25 10:53:44

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