香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼

8.2 综合评分
99 人做过这道菜
100%的全麦粉,再加上燕麦、亚麻籽粉,这一款松饼(华夫饼)要的就是健康和美味的结合,不仅适合爱挑食的小朋友,更适合正在减脂的健身达人们。我本以为全麦粉的饼会比较粗糙,没想到加了香蕉泥和酸奶,整体上就是软糯的口感,还有蜂蜜在里面,更突出香甜的气味儿。不可错过,一定要尝试~
来自:Simple bites  部分有改动
以下原料可做10-12个松饼或华夫饼

用料  

全麦粉(推荐不带麸皮的) 230g
即食燕麦片(普通的那种需要搅碎) 50g
亚麻籽粉(没有可用全麦粉代替) 10g
泡打粉 4g
小苏打 2g
肉桂粉 一小撮儿
一小撮儿
低脂牛奶 200g
原味酸奶 130g
融化黄油或椰子油 6g
蜂蜜 45g
熟透的香蕉 2根中等大小的 去皮约195g
大号鸡蛋 1个

香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的做法  

  1. 找一个中等大小的碗,混合均匀所有干性材料。

    香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的做法 步骤1
  2. 找一个大碗,混合牛奶、酸奶、油、蜂蜜、香蕉、鸡蛋。用蛋扫搅拌均匀,将香蕉压碎,但有些许小疙瘩。这样吃起来更香。

    香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的做法 步骤2
  3. 搅拌好的面糊是这样的。

    香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的做法 步骤3
  4. 松饼:大火预热不粘锅或平底铸铁锅3分钟,然后转中小火半分钟,下面糊开始煎。1/4cup一个饼,尽量修整的圆一些。(煎松饼真不是我的强项,所以喜欢用waffle maker)
    华夫饼:预热华夫饼机器至绿灯亮起,开始做。

    全部做完后,淋点酸奶或其他你喜欢的东西开始吃吧。

    香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的做法 步骤4

小贴士

1. 如果要用传统燕麦片的话,需要提前加热一下弄到八分熟,不然影响口感。
2. 香蕉可以捣成不太完全的泥,留一点点小疙瘩吃起来倍儿香。
3. 45g蜂蜜的口感属于甜的程度,我不喜欢甜也能接受,可酌情加减。
4. 作为一个煎松饼无能的人,实在察觉不到松饼和华夫饼的区别。
5. 这个配方的特点就是软糯香甜~

参照这个菜谱,大家做出 99 作品

全部99个作品

 

香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼相关分类

该菜谱创建于
2902 收藏


香蕉燕麦全麦松饼、华夫饼的答疑

  • 珍妮花��  1年前  
    1
    请问全麦粉买那种比较好,想做给宝宝吃的?谢谢您
    作者回复 1年前  
    买细的
    具体牌子我也不清楚

以上留言由作者回复后显示