夜空拐翻
轻乳酪蛋糕（秒杀撒思叔叔）
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人做过这道菜
用料
轻乳酪蛋糕（秒杀撒思叔叔）的做法
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奶油奶酪 黄油 牛奶倒入盆中隔水加热 搅拌成糊状
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鸡蛋蛋白蛋黄分离
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把蛋黄倒入奶酪糊中快速搅拌均匀，无颗粒哦！马上出锅，用一块湿布盖好。
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蛋白加柠檬汁数滴 低速打到起大泡加入白糖（一次性倒入）慢慢加档 湿性发泡就可以了。
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蛋白量不多我都是直接把奶酪糊全部倒入蛋白的，切拌手法搅拌到无颗粒光滑
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倒入六寸模具 轻轻震几下 最下层烤盘里加入两碗水上面放烤架 150度70-80分钟 温度还是看自己的烤箱调节
