凤眼果焖鸡

Name: 凤眼果焖鸡
Ingredients: 半只鸡; 200克凤眼果（已去壳去皮）; 3粒蒜头; 2片姜; 2汤匙酱油; 2汤匙蚝油; 1／2汤匙白酒; 1／4小匙砂糖; 1小匙生粉; 1小匙生油

7.8 综合评分

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为威喂

每年7～8月份是凤眼果成熟的季节，都会买些回家做菜或做糖水都不错的，凤眼果焖鸡是岭南名菜，大家也可以试试哦！

用料

鸡	半只
凤眼果（已去壳去皮）	200克
蒜头	3粒
姜	2片
酱油	2汤匙
蚝油	2汤匙
白酒	1／2汤匙
砂糖	1／4小匙
生粉	1小匙
生油	1小匙

凤眼果焖鸡的做法

锅热下油，放入蒜姜爆香，倒入鸡块炒至金黄色，加入凤眼果，再加两碗水大火烧开后，调到中火焖二十分钟左右收干水出锅即可。
香喷喷的凤眼果焖鸡可以开吃啦！

小贴士

在焖煮过程，一定要调到中火，以免水过快烧干。

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该菜谱发布于 2015-07-13 18:18:41

548 收藏

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凤眼果焖鸡的答疑

豆沙包01 2018-11-15
1 赞

啥是凤眼果啊？第一次听说
belbear 2018-11-27
1 赞

顺德人吗🤗

作者回复 2018-11-27

是的
J4813_rp0s 2020-07-17
0 赞

😀有啲地方也叫富贵子。

作者回复 2020-07-17

反正又是吃的月份了

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