香芒牛肉

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芒果天然酸甜味配搭牛肉,清爽的感觉!

用料  

牛肉 250克
芒果 3个
适量
生粉 1小匙
食油 1小匙
一小勺
蒜头 1粒
黑胡椒 适量
葱花 几粒

香芒牛肉的做法  

  1. 牛肉用适量盐、生粉、食油、糖、黑胡椒腌制一会儿十分钟左右。

    香芒牛肉的做法 步骤1
  2. 芒果沿果核往下切开,用刀划好十字格,别切到底用手一顶,芒果玉就翻出来了。

    香芒牛肉的做法 步骤2
  3. 再用水果刀把果肉划到碗里,果壳留着备用。

    香芒牛肉的做法 步骤3
  4. 锅热下油放蒜头,将牛肉落锅炒至熟,放入葱花、芒果肉关火后拌匀。

    香芒牛肉的做法 步骤4
  5. 将香芒牛肉装入挖空的芒果壳,大功告成!

    香芒牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉可选用牛柳或牛扒,可切片或切粒,喜欢就Ok

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