泰式甜辣酱烤嫩茄子

7 人做过这道菜
一到夏天,厨房就成了蒸笼,

不想开火又想吃热菜,不妨试试换种烹调方式。

外公种的茄子,故意摘得很嫩,

怎么做都好吃,今天就来个微波炉烤茄子!

比外面烤串干净健康一万倍 !

更多更新菜谱请移步蜜月美食厨房的新浪博客http://blog.sina.com.cn/u/5328166341
欢迎交流!

用料  

1材料
嫩茄子 3个(约250g)
洋葱 半个
2调料
泰式甜辣酱 30g
番茄酱 10g
耗油 10g
生抽 10g
2g
食用油 10g
红色朝天椒 1个
蒜蓉 6g
葱花 适量

泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法  

  1. 调料除葱花,全部在一个碗里混合

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤1
  2. 洋葱切条放烤盘打底

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤2
  3. 茄子对切开铺洋葱上

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤3
  4. 混合的酱料涂抹在茄子上

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤4
  5. 再撒一些洋葱条

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤5
  6. 微波炉约8分钟(茄子熟透即可),撒葱花

    泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法 步骤6

小贴士

1.大小茄子都可以做,小的嫩的肯定好吃些

2.调料可以根据个人口味改变,洋葱一定要放!洋葱一定要放!洋葱一定要放!

重要的话说三遍。因为比茄子还好吃。

3.如果用烤箱做,建议茄子不切开(容易烤干水分),

整个的茄子涂薄薄一层油后和洋葱一起烤,烤到半熟放调料。

4.这道菜很费米饭。。。。。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

泰式甜辣酱烤嫩茄子相关分类

该菜谱发布于 2015-07-13 12:21:22
726 收藏


泰式甜辣酱烤嫩茄子的答疑

关于泰式甜辣酱烤嫩茄子的做法还有疑问? 提一个问题