平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

Name: 平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕
Ingredients: 70g低筋面粉; 70g黄油; 65g细砂糖; 7g泡打粉; 4g抹茶粉; 90g牛奶; 150g全蛋液

6.6 综合评分

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海燕的手艺

以前真的不太喜欢抹茶，~\(≧▽≦)/~现在慢慢的觉得抹茶也的确很好吃，这是即简单，又快手的做法啊！

用料

低筋面粉	70g
黄油	70g
细砂糖	65g
泡打粉	7g
抹茶粉	4g
牛奶	90g
全蛋液	150g

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法

黄油室温软化后，加糖打发
然后分3次加入全蛋液，搅拌均匀
筛入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉，搅拌均匀
再加入牛奶，搅拌均匀
开小火，平底锅里倒入面糊
一面变色后，翻另一面，两面全变色取出来
案板上铺一张保鲜膜，将蛋糕片放上面
借住保鲜膜把蛋糕片卷起来，定型！凉一些就可以切开享用了

小贴士

煎面糊的时候可以使用厨房纸抹上一层薄薄的油，会较好的煎制

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该菜谱发布于 2015-06-14 19:05:54

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