平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

28 人做过这道菜
以前真的不太喜欢抹茶,~\(≧▽≦)/~现在慢慢的觉得抹茶也的确很好吃,这是即简单,又快手的做法啊!

用料  

低筋面粉 70g
黄油 70g
细砂糖 65g
泡打粉 7g
抹茶粉 4g
牛奶 90g
全蛋液 150g

平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后,加糖打发

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤1
  2. 然后分3次加入全蛋液,搅拌均匀

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉,搅拌均匀

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入牛奶,搅拌均匀

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤4
  5. 开小火,平底锅里倒入面糊

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤5
  6. 一面变色后,翻另一面,两面全变色取出来

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤6
  7. 案板上铺一张保鲜膜,将蛋糕片放上面

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤7
  8. 借住保鲜膜把蛋糕片卷起来,定型!凉一些就可以切开享用了

    平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法 步骤8

小贴士

煎面糊的时候可以使用厨房纸抹上一层薄薄的油,会较好的煎制

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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