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肉沫捞面

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江将将将的厨房  江将将将
夏天很热，中午不喜欢吃饭，吃个捞面最对胃口啦

用料  

面 适量
猪肉 拳头那么大块
黄豆酱 1茶匙
耗油 1茶匙
生粉 1/2茶匙
酱油 1/2茶匙
葱 几根
麻油（香油） 适量

肉沫捞面的做法  

  1. 把猪肉剁碎，加入生粉，酱油和几滴油搅拌均匀，腌制几分钟

  2. 锅里加一点油，烧热后把肉沫放下去炒，加入黄豆酱和耗油翻炒，加水，盖上锅盖焖煮2分钟

  3. 另一锅把水烧开，加入面条，面条烫软后捞出来在冷水里过一下冷河，再丢回锅里继续煮熟

  4. 面条煮熟后捞出至碗里，滴上几滴麻油

  5. 把煮好的肉沫酱淋到面条上，撒上葱花，捞一捞就可以吃啦

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该菜谱发布于 2015-05-05 11:59:56
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