红枣牛奶燕窝

6 人做过这道菜
选择的是泰国燕窝,丝丝分明,口感很爽滑,太好吃了!

用料  

燕窝 4盏
红枣 2颗
牛奶 一瓶
冰糖

红枣牛奶燕窝的做法  

  1. 燕窝用纯净水泡六个小时。中途燕窝软了之后可以把燕窝撕成一条条(比图片斯得更细些)

    红枣牛奶燕窝的做法 步骤1
  2. 泡完6小时后用镊子把毛挑干净

    红枣牛奶燕窝的做法 步骤2
  3. 再用纯净水把燕窝洗干净

  4. 放入炖盅,加水,水刚好浸过燕窝就可以了,加入两颗去了核的红枣,隔水炖40分钟

    红枣牛奶燕窝的做法 步骤4
  5. 炖锅调成保温模式,加入冰糖和牛奶,牛奶不需太多,如果想吃稀一点的可以加多点。用余温融化冰糖和加热牛奶,不需再炖煮,只需保温

    红枣牛奶燕窝的做法 步骤5
  6. 冰糖融化后随时都可以吃咯

    红枣牛奶燕窝的做法 步骤6

小贴士

这个燕窝我家有售,泰国供货,有意可联系哦

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该菜谱发布于 2015-05-05 15:00:35
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