蜜烤翅根
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人做过这道菜
微笑_
也是第一次尝试做，选用鸡翅的翅根，腌制入味3-5小时，涂抹自制酱料，烤箱烤制而成，废话不多说，之类看下面过程吧……
用料
蜜烤翅根的做法
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鸡翅洗干净，用剪刀剪开，成扇状
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放入盆内，倒入五香粉20克，料酒4小勺，鲜酱油2小勺，姜片若干，搅拌抓匀，包上保鲜膜，放冰箱保鲜3-5小时，让翅根入味
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洋葱，土豆切片，酱汁是我自己调的甜面酱（番茄酱作底，根据口味加入糖，在锅中小火融化调和）
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在烤盘上铺一层铝箔纸，铺上土豆片，在土豆片上铺上洋葱圈，最后把翅根铺在上面，注意有鸡皮的一面在下。准都铺好后，在翅根朝上的一面刷上甜面酱，不用很多，等烤箱200度预热10分钟后，放入烤箱中层，210度，烤15-20分钟后拿出翻个面，涂上甜面酱，再放入烤箱20分钟，等鸡皮金黄，出现少许焦黑即可出烤箱
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成这样即可出炉，如果喜欢鸡皮的酥脆可继续再烤会，可不要焦了哦
小贴士
翅根腌制可根据自己口味来放料，无比腌制均匀，肉厚的地方和多割几刀，放入冰箱保鲜能更好的入味！
甜面酱也是可以根据自己口味调的，或者用浓蜂蜜水代替也可！
烤的时间需要自己把握好，时常观看，210度的温度，正反一共烤40分钟肯定能熟了
甜面酱也是可以根据自己口味调的，或者用浓蜂蜜水代替也可！
烤的时间需要自己把握好，时常观看，210度的温度，正反一共烤40分钟肯定能熟了
