土豆牛肉饼

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用料  

土豆 一个
牛肉 若干
糯米粉 若干
小葱 若干
胡萝卜 若干
鸡蛋 一个
若干

土豆牛肉饼的做法  

  1. 牛肉切成丁,适量料酒淹半个小时后,下锅炒熟

    土豆牛肉饼的做法 步骤1
  2. 土豆切片后上锅大火蒸20分钟后取出蹈成泥备用,葱,胡萝卜切成丁备用

    土豆牛肉饼的做法 步骤2
  3. 把切成丁的胡萝卜,牛肉,葱倒入土豆泥中,并打入一个鸡蛋,搅拌均匀,并且加入适量盐!这个时候需要加入适量的面粉或糯米粉,增加粘稠度!继续搅拌均匀!

    土豆牛肉饼的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,烧热,取出适量搅拌好的土豆泥弄拍成饼状,放锅里中火慢煎

    土豆牛肉饼的做法 步骤4
  5. 等一面煎到金黄翻面也煎到金黄就可以出锅了

    土豆牛肉饼的做法 步骤5

小贴士

如果不加面粉,或者加少了,土豆饼会不成型,或者太软翻不了面

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