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【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬

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Serena很宅的厨房  Serena很宅
减脂必备！非常健康且简单的一道菜！

用料  

三文鱼 一块
芦笋（可以换成西兰花/荷兰豆等蔬菜） 适量
橄榄油 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
大蒜（可省略） 一瓣
辣椒（可省略） 一个
柠檬汁（可省略） 少许
原味酸奶（调汁用，不喜欢可以换你喜欢的任意酱料） 适量

【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法  

  1. 烤箱170度预热
    三文鱼抹油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱

    【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法 步骤1

  2. 烤15-20分钟，根据鱼块大小而定
    如果没有烤箱，就改用平底锅煎，10-15分钟

  3. 芦笋洗净，准备好蒜和辣椒

    【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法 步骤3

  4. 倒一点点油，芦笋下锅煸炒，变色后加入一点点水和生抽调味，也可以什么都不加，原汁原味

  5. 芦笋出锅，摆盘完毕，三文鱼也就差不多了

    【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法 步骤5

  6. 调汁：在原味酸奶中加入少量盐、黑胡椒和柠檬汁，搅拌均匀

  7. 把调好的酸奶倒到三文鱼上

    【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法 步骤7

  8. 摆几颗小番茄提升一下逼格，完毕

    【减脂小厨房】烤三文鱼配鲜蔬的做法 步骤8

小贴士

1.酸奶要选没有味道的，比如希腊酸奶，不过也许甜的酸奶有另一番风味（有人试了请告诉我～
2.芦笋可以换成其他蔬菜，西兰花啦荷兰豆啦卷心菜啦都可以，喜欢吃啥放啥。注意芦笋熟了之后会变黑，可以晚点炒，看起来更美

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该菜谱发布于 2014-09-28 06:00:49
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