【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味

Name: 【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味
Ingredients: 1-2只番茄; 30-60g藜麦; 适量橄榄油及调味料; 参考选项看步骤三类食材; 蛋白质; 蔬菜; 葱类

8.0 综合评分

265 人做过这道菜

受到@大头绿小录墨西哥风味藜麦饭的启发发现可以添加自己喜欢的食材做出各种各样美味的藜麦饭~连续三顿晚餐都吃快手美味根本停不下来！

两样必备食材——番茄和藜麦然后根据喜好集齐四类食物 20分钟就可以做出低卡营养的美味~

大家尽情发挥创造力分享好吃的搭配吧~

用料

烧好热水，食材洗净。
葱类：洋葱，大葱，细葱。
蛋白质：鸡肉，猪肉，牛肉，海鲜……各种蛋白质来源都可以！
蔬菜：西兰花，黄瓜，芹菜，蘑菇，白菜，西葫芦……想放什么放什么啦~

图片里我做的是海鲜藜麦饭~我的食材是：
细葱辣椒虾仁牡蛎黄瓜西兰花和花菜
锅内倒入少量油，放入葱类煸炒出香味，然后加入番茄。喜欢吃辣的朋友可以同时放入辣椒，强烈推荐！边炒边积压番茄，把番茄汁压出来~
根据食材熟的难易程度依次放入锅内翻炒，然后加入藜麦，倒入适量热水。
水量半没过食材就好，不要倒多啦，不然就成泡饭了哈哈哈。

比如我今天做的，依次放入西兰花，黄瓜和藜麦。牡蛎是速冻的，在加水后也放进去了，虾仁留着一会儿再放。
在食材中加入调味料，盐是必须的，喜欢口味重一点的可以放入五香粉、辣椒粉等，推荐加入黑胡椒~盖上锅盖，调成中火，焖着吧~

等到汤汁收得差不多了，尝尝藜麦的口感，合适就可以出锅了~我喜欢脆一点的，所以大概八分钟就好~喜欢软一点口感的可以延长时间
出锅前还可以加入喜欢的香料，比如欧芹、香菜、罗勒。当当当当，大功告成~

加入牛油果也是棒棒哒！