【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼

7.9 综合评分
160 人做过这道菜
比起面粉,燕麦粉能够提供更多纤维和营养,是健康的碳水化合物来源之一。用它做成的pancake,口感独特,带着淡淡粮食的香味。
只需要三种材料,十分钟就能做好一人份的健康美味早餐。无油无糖,完全不用担心多余的摄入。

配方可以做2个普通大小的松饼或者4个mini松饼
一大勺=15ml

用料  

鸡蛋(带壳重量60-65g) 1只
燕麦粉/打碎的即食燕麦 3大勺
酸奶 3大勺

【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼的做法  

  1. 三种材料混合均匀。
    没有燕麦粉用料理机把普通即食燕麦打碎即可。
    我用的是希腊酸奶,比较浓稠,这样做的时候容易成形。可以用其他口味的酸奶,如果酸奶比较稀,可以多加一点燕麦粉。

  2. 不粘锅加热后转小火,用小毛刷或者厨房纸在锅底抹上一层油。
    取适量面糊入锅,并用勺子把面糊摊开一点,整成合适的大小。面糊边缘和底部凝固以后翻面,继续加热至另一面也完成。
    不需要加第二次油。重复完成即可。

  3. 如果使用的是原味/希腊酸奶,做好的松饼味道朴实,就是食材最本质的味道。建议搭配一些甜味水果,不然可能有些平淡。我搭配的是香蕉奶昔,味道不能更赞。

小贴士

任何酸奶都可以,丰富口味任你选择。
只要避免使用比较稀的酸奶即可。合适的面糊基本不流动,比较黏。建议一次不要舀太大勺,不然不太好控制。做小一点也比较萌啦~

参照这个菜谱,大家做出 160 作品

全部160个作品

 
该菜谱创建于
12440 收藏


【减脂小厨房】最简单的燕麦松饼的答疑

  • IM-小太阳  2年前  
    5
    亲亲你好,我想问下怎样做才能更好的翻面呢?
    作者回复 2年前  
    一定要用不粘锅 全程小火 等朝上面气孔比较多 用较平的锅铲(我用的是硅胶铲)铲一下 看看能不能移动 然后再翻面
  • 幻龙龙  1年前  
    1
    请问一下,炕出来总有一面凹凸不平是怎么回事
    作者回复 1年前  
    试试用小火,面糊稍微薄一点
  • 祝小焰  1年前  
    0
    老师:你好,我现在非常困惑,都快受不了了,不知道如何好好吃饭了。患了暴食症了!我该怎么办?
    作者回复 1年前  
    建议寻求家人朋友的帮助,如果比较严重可以尝试心理咨询
  • 大大静z  2年前  
    0
    煎不出像图片上那么金黄是为什么
    作者回复 2年前  
    红薯要选金黄的
  • 多多妈-0  2年前  
    0
    没有料理机有什么好办法打碎吗
    作者回复 2年前  
    可以把燕麦提前泡软一点

以上留言由作者回复后显示