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什锦蔬菜汤
什锦蔬菜汤
1
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陌上Lindsay
#二木食记# 秋天到了，北京的秋天，桌上少不了一道汤。
其实工作这么多年以来，各种加班熬夜饮食不定，已经让胃开始抗议，这段时间优哉游哉的日子，让我有时间安抚自己的胃。
玉米、山药、胡萝卜、地瓜，切块，用高汤慢慢吊出蔬菜特有的清甜，雨后微凉的晚上，一碗汤，软糯的蔬菜，香甜的汤，让隐隐抗议的胃乖了下来。
用料
胡萝卜
3根
玉米
1只
山药
1根
地瓜
1只
高汤
500g
盐
少许
什锦蔬菜汤的做法
所有食材切厚片，高汤完全晾凉后一起倒入锅中，加一碗凉白开，大火煮开后，转小火炖40分钟，起锅前加少许盐调味即可。
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该菜谱发布于 2014-09-19 19:48:01
153 收藏
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