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酿苦瓜

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希-19的厨房  希-19
夏天消暑

用料  

苦瓜 2条
猪肉（梅花肉） 250g
盐 适量
蛋清 1个
酱油 适量
糖 少许
干冬菇（泡发） 4朵
生粉 少许

酿苦瓜的做法  

  1. 1.把苦瓜洗干净，切环状，去囊，备用
    2.剁肉末的过程中加入泡发好的冬菇，加调味料搅拌均匀后加入蛋清
    3.在苦瓜的内壁抹一层生粉，
    4.把肉酿入苦瓜内，隔水蒸15分钟。
    5.把蒸的汁加入少许生粉沟芡，淋在面上

    酿苦瓜的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2014-07-28 13:19:45
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