花甲泡盐水，滴一点油 吐沙 我泡了一晚上
锅里倒水烧开，花甲倒进去焯水一分钟左右，时间不要太长，壳都打开既可，捞出过凉水冲洗干净沙子
锅烧热，倒油，倒葱姜蒜爆香，倒干辣椒，我还放了螺丝椒，好看一点。
小火，加一勺郫县豆瓣，翻炒一下出红油，倒花甲进去炒。
加酱油，耗油一点点，我还到了一点白酒去腥。加一点盐，一点水，煮两三分钟就可以了。味道很好的哦
上传你做的香辣花甲
欣芸又瘦了
