夏之凉风葡萄柚果冻

Name: 夏之凉风葡萄柚果冻
Ingredients: 120g葡萄柚果汁（无糖型）; 30~45g细砂糖; 4g吉利丁; 1大匙冷水; 160g葡萄柚果肉

8.1 综合评分

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奶油樱桃

偶然用在蛋糕卷内馅儿里的葡萄柚果冻，尝一口就深深爱上没事经常撸，天气热的时候吃一杯不能更惬意啦！

用料

葡萄柚果汁（无糖型）	120g
细砂糖	30~45g
吉利丁	4g
冷水	1大匙
葡萄柚果肉	160g

夏之凉风葡萄柚果冻的做法

把葡萄柚剥皮，去筋膜，果肉轻轻撕成小块儿，取160g备用
120g葡萄柚果汁和细砂糖一起加热到微微沸腾状态，4g吉利丁用冷水泡软后加入1大匙冷水，用微波炉叮10秒左右直至完全融化，加入葡萄柚果汁中搅拌均匀
把果肉先放入容器中，再把上一步骤缓缓倒入，送入冰箱冷藏4小时以上即可

小贴士

如果没有现成的葡萄柚果汁，直接用榨汁器榨取葡萄柚果汁也可以

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该菜谱发布于 2014-04-29 16:17:30

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