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拌炒双笋

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日本上班族小食堂的厨房  日本上班族小食堂
制作时间： 15分钟

用料  

春笋
莴苣
油
盐
黑胡椒
花椒油

拌炒双笋的做法  

  1. 处理春笋和莴苣，去掉老的部分，切成滚刀块

  2. 煮开水，加少量盐，焯水双笋，不要太久防止过头

  3. 凉拌的话捞出以后直接浸入到冰水中，炒的话就可以直接下油锅继续翻炒了

  4. 调味：加盐和胡椒粉，凉拌的再加入橄榄油还有花椒油少许增香

    拌炒双笋的做法 步骤4

小贴士

春天真是吃笋的季节啊，这个菜可以是凉拌菜，也可以当炒菜，就看各位喜好了

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该菜谱发布于 2014-03-20 10:49:49
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拌炒双笋的答疑

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