茴香豆

茴香豆的答疑

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  观云_9lhg  2019-08-29  

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  家里没有小茴香了，只放了八角、桂皮、黄酒、老抽和盐，用的干蚕豆（提前泡了一天），高压锅开始放气后转小火压15分钟。豆子软糯，牙齿不好的老人、孩子吃都没问题。
  作者回复 2019-08-29  

  供大家参考，谢谢
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  罗米168  2020-05-05  

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  真要煮一个小时吗？会不会太烂？
  作者回复 2020-05-05  

  那你煮煮看喽
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  下厨房用户_bvz0b  2020-04-17  

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  没有黄酒，料酒可以吗
  作者回复 2020-04-17  

  行
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  所有的大人都曾经是小孩  2021-04-19  

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  为什么我煮好以后外面那层豆衣吃到嘴里发苦麻嘴？
  作者回复 2021-04-20  

  不知道哦
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  syde厨房  2021-03-20  

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  我怎么煮开一会会就软烂了，是蚕豆太嫩了吗？
  作者回复 2021-03-20  

  应该是
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  言言爸  2020-04-16  

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  要不要花椒？
  作者回复 2020-04-16  

  都行，看个人口味