彩虹是甜的
8寸草莓慕斯
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人做过这道菜
做个草莓慕斯、解解馋吧，话说草莓好贵啊，贵也挡不住吃货
用料
8寸草莓慕斯的做法
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把材料分别称重备好
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把吉利丁片用喝的凉开水泡软
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把草莓放在料理机里打碎
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打好的草莓
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在草莓泥里加入柠檬汁，奶和泡好的吉利丁片
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把草莓泥盆放到一个大盆里
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镉水加热搅拌至吉利丁片融化、放一边备用
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把奶油奶酪隔热水加热打发到无颗粒
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把草莓酱分两次倒入奶油奶酪搅拌均匀
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把加了奶油奶酪的草莓酱放边上备用
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把淡奶油倒入盆里，放到一个成有冰水的大盆里镉水打发
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淡奶油打发至有明显纹路，大概打三分钟，纹路明显就是六分发即可
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把打发好的淡奶油加入到草莓酱里搅拌均匀
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搅拌均匀的慕斯馅
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戚风蛋糕切两块
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蛋糕片要切下去点，铺在模具底部，边上放上草莓、我感觉我的草莓心不漂亮就这样摆的，事实证明还是得草莓心对着模具边好看
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到上第一层慕斯馅
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放上第二篇戚风
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最后在把剩余得慕斯馅都到上，放冰箱冷藏，至少4小时，最好过夜
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冷藏5小时拿出来、用热毛巾围住边，就能脱模了
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再来一张
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切开
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哈哈自恋一下
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自己做的太满足了
