自制米饭锅巴

7.6 综合评分
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家里剩了米饭,有时用剩米饭做寿司、今天就做个锅巴吧

用料  

剩米饭 1碗
适量
十三香 适量
量多点炸锅巴用

自制米饭锅巴的做法  

  1. 剩米饭一碗,放微波炉加热,加热后加入盐、十三香

    自制米饭锅巴的做法 步骤1
  2. 把加热的米饭放保鲜袋里

    自制米饭锅巴的做法 步骤2
  3. 把面饭用擀面杖擀成米饭片,越薄越好,然后把米饭片放冰箱冷冻

    自制米饭锅巴的做法 步骤3
  4. 米饭片冻硬了、拿出来切成自己需要的块

    自制米饭锅巴的做法 步骤4
  5. 放油锅里炸

    自制米饭锅巴的做法 步骤5
  6. 我用的大豆油,所以油是黄色的

    自制米饭锅巴的做法 步骤6
  7. 把锅巴炸到金黄即可,也可这样吃,也可入菜

    自制米饭锅巴的做法 步骤7

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自制米饭锅巴的答疑

  • 意趣2018  11个月前  
    2
    可以最后放盐的,听说国内的盐,在高温下容易产生化学反应,这种反应后的物质,容易引起某种治疗难度极大的疾病,因为盐添加了某一种化学物质防止盐结块。
  • 0820_zwjc  10个月前  
    1
    我的冻好的和没冻好的都散了,为什么会这样,用什么米做?
    作者回复 10个月前  
    一般的大米饭  是不是你的米饭蒸太硬 你可以少加一点水 让它粘稠

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