草莓燕麦夹心酥饼

烤箱175C（370F）预热， 烤盘涂抹少量黄油。

将普通面粉，即食燕麦，棕糖，盐，和泡打粉和切成小块的黄油混合。用叉子稍微搅拌之黄油成小颗粒（红豆大小），所以材料基本融合即可。

去三分之二的燕麦糊铺在烤盘底。

取小锅讲草莓装入小火加热搅拌（锅内只放草莓不放水）草莓汁会慢慢煮出来，待草莓汁煮开后关火。

小锅移开灶台放在桌子上，加入淀粉，稍微搅拌，草莓和草莓汁会变粘稠。倒入铺好燕麦糊的烤盘上。

再将剩余的三分之一燕麦糊洒在草莓层上（不必全部盖实）。放入烤箱，烘焙30-40分钟。拿出放凉后即可食用。