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低脂酸奶蔓越莓司康

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长睫毛小丁的厨房  长睫毛小丁
做司康一般都要好多黄油 就是早晨吃也太肥了；所以推荐大家这款 无黄油 低脂酸奶的方子 清爽美味

用料  

普通面粉 2杯
泡打粉 1汤勺
糖 1/3杯
盐 1茶勺
椰子油 1/3杯
牛奶 1/3杯
牛奶 适量（最后涂抹司康上色）
酸奶（一定质地浓稠的） 155ml
蔓越莓干 1/2杯
椰蓉 1/2杯 + 适量（最好涂抹司康点缀）

低脂酸奶蔓越莓司康的做法  

  1. 烤箱预热200度
    烤盘铺上烘焙纸

  2. 将面粉 泡打粉 糖 盐 倒入大碗中，手动搅拌均匀

  3. 在混合粉中间挖一个小洞将橄榄油 牛奶 酸奶倒入后用刮刀搅拌至面粉全部粘住成团

  4. 加入蔓越莓和椰蓉 用手反复揉面团至混合均匀

  5. 将面团压平 切块（8-10块）用刷子涂抹牛奶在面团表面 撒椰蓉点缀

  6. 放入烤盘 200度15分钟左右出炉 放凉就可以吃啦

小贴士

酸奶一定要选择浓稠的 不然面团不易粘粘成型

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-03-04 01:15:16
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