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酸辣甜豆丝

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本纳纯素Dodoveg 的厨房  本纳纯素Dodoveg
生一点营养，稍熟一点好吃。家人们自行定夺。

用料  

土豆
尖椒和红椒
蒜末
姜
葱
豆瓣酱
酱油
苹果醋
纯素起司粉

酸辣甜豆丝的做法  

  1. 土豆洗净刨皮擦成丝，浸泡在凉水里，中间换俩次水，为了使其更嘎嘣脆

  2. 爆香花椒粒后，丢掉花椒，剩下花椒油，下辣椒段和葱姜爆香，

  3. 土豆丝沥干水分后倒入锅里与香料翻炒匀后，下入俩瓶盖苹果醋，翻炒一分钟

  4. 再下入蒜末和糖和豆瓣酱和酱油和尖椒丝和红椒丝，混炒翻匀，入味即可出锅

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素菜

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2014-01-20 23:43:18
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