韩国辣酱汤面(辛拉面)

7.7 综合评分
263 人做过这道菜
辛拉面最近都检查出不合格,那么自己做吧

用料  

韩式泡菜
韩式辣酱
1/2番茄
1/2胡萝卜
1/2青椒
卷心菜
卷卷面板
1/4洋葱
大葱 我没有加
豆瓣酱
新鲜香菇
花椒或胡椒(我放了花椒) 依据个人口味择纳
大蒜和姜 我没有加
冬笋

韩国辣酱汤面(辛拉面)的做法  

  1. 先做蔬菜碎:胡萝卜+番茄+卷心菜+洋葱+青椒+香菇+冬笋用打碎机打碎

  2. 打碎后,用油炒香蔬菜碎,加水,炖煮,越煮久越鲜

  3. 水沸时,下入面板和大葱和豆瓣酱和韩式辣酱,搅匀混拌

  4. 面熟关火,依据个人口味最后调味即可

  5. 吃时,小菜就是泡菜。

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韩国辣酱汤面(辛拉面)的答疑

  • 被糖黏的牙牙  1年前  
    0
    请问韩式辣酱要放多少?
    作者回复 10个月前  
    随自己的喜好,一点点放
  • 无趣先生#  2年前  
    0
    请问厨主,豆瓣酱是哪种呢?可以用大酱来代替吗
    作者回复 10个月前  
    可以的,不过大酱味道怪了些

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