百變簡易酸奶蛋糕
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人做过这道菜
LilyZ22
多樣材料自行搭配， 簡單的做法但是一點也不單獨的口味。 應該說只要份量不要錯的離譜就一定成功的配方。
材料看上去以為很多， 其實就是最普通的那幾樣。
材料看上去以為很多， 其實就是最普通的那幾樣。
用料
| 香蕉/蘋果/胡蘿蔔/李/菠蘿 | 選一種，1 杯量 （8安士） |
| 堅果 （隨意， 不喜歡不放也行） | 不超過 3/4 杯 |
| 乾果 （隨意， 太大的切小塊） | 不超過 1 杯 |
| 麥片/巧克力豆/椰絲（選 1， 可不放） | 不超過 1/2 杯 |
| 中粉 | 1 1/4 杯 |
| 糖 | 1/4 杯 |
| 蜜糖 | 1/4 杯 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 蘇打粉 | 1/2茶匙 |
| 肉桂粉 （可不放） | 1/2茶匙 |
| 全蛋 | 2 個 |
| 沙拉油 | 1/2 杯 |
| 無糖酸奶（水份很少那種） | 1/2 杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 檸檬皮 (可不放） | 1茶匙 |
| 可可粉/抹茶粉/紅茶粉 （可不放） | 2-3 湯匙 |
百變簡易酸奶蛋糕的做法
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面粉， 糖， 泡打粉，鹽， 蘇打粉等幹粉過篩，
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在大碗裡打入蛋， 油，酸奶， 香草精。打到均勻就可以。 不要打發什麼的
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把材料 1 （水果） 加入蛋糊
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加入 篩好的乾粉，幹果， 堅果等。
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攪拌到沒幹粉就可以了
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烤箱預熱 175 C 或是 350 F 。 小模 35-40 分鐘， 大模 55 -65 分鐘
小贴士
堅果 /乾果 和 麥片/巧克力豆/椰絲 的總量不超過 1 又3/4 杯。
香蕉打蓉
蘋果， 李， 胡蘿蔔， 菠蘿 等 水分高的 先刨絲 再榨乾水分。
不放蜜糖可以全換成 糖。 但是不可以全放蜜糖。
油可以減至 1/4 杯， 多 加 1/4 杯 酸奶。
酸奶要 老酸奶 那種 要 勺子吃的， 不要可以喝的那種。
用有甜味的酸奶糖可以按個人喜好減。
喜歡甜些的糖可以加到 1/2 杯
堅果炒過會更香。
香蕉打蓉
蘋果， 李， 胡蘿蔔， 菠蘿 等 水分高的 先刨絲 再榨乾水分。
不放蜜糖可以全換成 糖。 但是不可以全放蜜糖。
油可以減至 1/4 杯， 多 加 1/4 杯 酸奶。
酸奶要 老酸奶 那種 要 勺子吃的， 不要可以喝的那種。
用有甜味的酸奶糖可以按個人喜好減。
喜歡甜些的糖可以加到 1/2 杯
堅果炒過會更香。
