玉池桃红
木瓜酸梅冻
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人做过这道菜
用料
| 木瓜一个 | |
| 酸梅汤半碗 | |
| 鱼胶粉或吉利丁5克 |
木瓜酸梅冻的做法
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把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。
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准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦。
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鱼胶粉用凉水软化一下。
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酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。
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让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。
小贴士
酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等，就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。
