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枣泥山药卷
呤儿做的枣泥山药卷
呤儿
做过
枣泥山药卷
这回卷得略微好一点。
2013-01-28 15:27:23
赞
枣泥山药卷
山药泥
、
红枣泥
综合评分
7.9
呤儿
163 赞
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9 回应
zzzzyq
温州 | 2013-01-28 |
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有种像年糕的感脚诶~
呤儿
上海 | 2013-01-28 |
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@Miss.庄 是山药的色泽吧?看来我压得够细腻了;嘻嘻~~
zzzzyq
温州 | 2013-01-28 |
回复
@
呤儿
哈哈,是的!做的很好哦~
Lunae阿玥
上海 | 2013-01-28 |
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好细腻的山药泥0.0!看成年糕+1!是过筛了咩?
呤儿
上海 | 2013-01-28 |
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@Miss.庄 多谢肯定。
呤儿
上海 | 2013-01-28 |
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@Lunae 没有过筛,只是放在保鲜袋里反复地压。
SCAR叔
上海 | 2013-01-29 |
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看着感觉好糯!
月伴小溪
2014-10-02 |
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请问枣泥里面红枣和油的比例大概多少?
呤儿
上海 | 2014-10-02 |
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@
月伴小溪
其实我也没有具体的比例,靠自己判断;炒之前的枣泥水分较多,可视量一勺一勺边加边炒,待油被完全吸收后,看枣泥是否变得光滑细腻且不粘锅就可以了。
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