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免揉隔夜冷藏,早上1小时就出炉三种小面包
emilylotus做的免揉隔夜冷藏,早上1小时就出炉三种小面包
emilylotus
做过
免揉隔夜冷藏,早上1小时就出炉三种小面包
#早餐•2024年3月30日#
1.5倍量,210度预热后中上层烤20分钟,中途调换下面包位置,上色更均匀!
下次备忘:
1. 融化酵母的水不要增量
2. 试试烤10分钟后调换面包位置,再烤5分钟出炉看看!
Android 拍摄
于 2024-03-30 09:30:02
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免揉隔夜冷藏,早上1小时就出炉三种小面包
【汤种】
、
高筋面粉
、
水
、
【主面团】
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
干酵母
、
糖
、
盐
、
牛奶
、
全蛋液
、
无盐黄油
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