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煎
关于煎牛排的真相
L-in做的#家常幸福味,安佳添一味#
L-in
做过
#家常幸福味,安佳添一味#
『铸铁锅煎牛排』
方主文章写的很好
如果想对得起你手中的牛排 一定要仔细看一看
https://www.xiachufang.com/recipe/102819984/
在我看来煎牛排没什么花哨的炫技
一口足够热的锅是尤其关键的
然后就是多做
很明显表现在你对时间的灵活的掌握上
我喜欢煎制中途加一块冷黄油
用小勺不停的把锅底融化的油脂淋在牛排上
出锅后记得包裹锡纸rest一下
吃牛排不爱酱汁
海盐与黑胡椒的组合就很合适
#午餐•2018年5月28日#
#铸铁锅料理#
#一人食也要精彩#
iPhone 拍摄
于 2018-05-28 09:39:07
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关于煎牛排的真相
牛排
、
海盐
、
黑胡椒
、
百里香
、
大蒜
、
暖灯
综合评分
8.6
神经病探望精神病
238 赞
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22 回应
SW16
其他 | 2018-05-28 |
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我很認真看了一遍,真的
爱吃草的奶牛
西安 | 2018-05-28 |
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光看文字 我的口水就流得哗啦啦的
喝冰水的光脚丫
澳大利亚 | 2018-05-28 |
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就是锅要热
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@時了台灣額上海寧 是不是通俗易懂很有道理哈哈哈
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
爱吃草的奶牛
快给你擦擦
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
喝冰水的光脚丫
对 我24的staub现在都变成煎牛排专用了🤣
缀思克
其他 | 2018-05-28 |
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我煎牛排也習慣快速翻面,確實更容易受熱均勻,且比只翻一次的做法快很多,但我覺得15秒太短了,我通常30-40秒翻一次
麦麦小雨
2018-05-28 |
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首先要找到好牛排😁
一只有猫病的Sunsun
北京 | 2018-05-28 |
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有黑胡椒和海盐就够了!我也是
K-S_Angela
澳大利亚 | 2018-05-28 |
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牛排煎的好赞 口水😍
李栗子酱
其他 | 2018-05-28 |
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流口水惹
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
缀思克
哈 我大约也是30秒左右翻一次
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
麦麦小雨
嗯嗯 食材是头等关键的
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
一只有猫病的Sunsun
握爪
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
K-S_Angela
你做的话可以把厚片改再切成大丁,铸铁锅继续翻炒一下下,会更熟一点,小朋友吃比较好。
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@
李栗子酱
来一块 张嘴
白羊MQ
2018-05-28 |
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浪漫的气氛🍾🍷🍷🎉🎉
L-in
其他 | 2018-05-28 |
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@白羊座MQ 哈哈一个人吃 自嗨
大嘴miao
成都 | 2018-05-28 |
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摆盘好好看呀
L-in
其他 | 2018-05-30 |
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@
大嘴miao
哈哈谢谢 摆之前我也不知道自己要摆啥
一只ruier喵
其他 | 2018-05-31 |
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我家有一个要吃well done牛排的,我也不知道该怎么办才好><
L-in
其他 | 2018-06-01 |
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@
一只ruier喵
他能嚼的动吗?🤣
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