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蛋糕
像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）
南纬90度做的像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）
南纬90度
做过
像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）
温度有点太高，我守着烤箱前看到已经上色立刻盖锡纸和调低温度到160度，还是成这样。底也烤得有点焦了，下次再调底点温度，试试150度。
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于 2017-04-03 00:50:59
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像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）
高粉
、
低粉
、
糖
、
酵母
、
牛奶
、
蛋黄
、
淡奶油
、
黄油
、
鸡蛋
、
糖
、
盐
、
酵母
、
奶粉
、
黄油
综合评分
7.9
天然气小姐—Ariel
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1 回应
梁宝妈妈_pixd
2017-04-04 |
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可能发酵过头了
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