下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
假想国的温柔 日式盐面包
三友-甜妈做的假想国的温柔 日式盐面包
三友-甜妈
做过
假想国的温柔 日式盐面包
#午餐•2017年2月10日#
甜儿点的单
前天晚上和面,没有改配方,静置到昨早上班前揉酵母黄油进去,14分钟出指纹膜,扔冰箱冷藏发酵,昨晚下班到家一发还不到位,拿出来室温又发了一个多小时,分割整形,最下层用小吐司模装了一盒热水,大概11点半,把面包坯放中层,关紧烤箱门,去睡觉😄
今早六点起来就是图7的样子,预热烤箱,刷蛋液,撒芝麻,进烤箱,等我洗漱完刚刚烤好,关门上班去,等妞醒了自己热个奶,削个果,就是早餐啦🤗
Android 拍摄
于 2017-02-10 13:30:21
赞
假想国的温柔 日式盐面包
高粉
、
低筋面粉
、
奶粉
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
蛋
、
水
、
淡奶油
、
黄油
、
馅料-有盐黄油
、
表面装饰-蛋黄液
、
表面装饰-樱花仁
综合评分
8.5
面包女巫姿
169 赞
更多
21 回应
芳芳_2lw0
2017-02-10 |
回复
完美棒棒哒亲爱的妹妹💗💗
云卷云舒_y1jf
2017-02-10 |
回复
时间利用的太好了,我做个面包累死了,买了面包机过年才好点!
爱上烘培的baobao
苏州 | 2017-02-10 |
回复
二发关在烤箱里,有没开发酵功能啊?
生如夏花fs
佛山 | 2017-02-10 |
回复
好棒哦😍
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-10 |
回复
@
芳芳_2lw0
谢谢姐姐给我那么多鼓励😄
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-10 |
回复
@
云卷云舒_y1jf
没办法,加班狗时间都是零碎的
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-10 |
回复
@
爱上烘培的baobao
没有亲爱的,我的烤箱没有发酵功能,我试过开电源30~40度发酵,面包容易发过掉,口感糠糠的不拉丝
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-10 |
回复
@画眉_1kvu 谢谢亲爱的🌹
隐于书后Echo
英国 | 2017-02-10 |
回复
姐姐做的就是完美👍
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-10 |
回复
@沉静爱琴海 妹妹过奖了,家有馋猫就必须努力去学习😂
爱上烘培的baobao
苏州 | 2017-02-11 |
回复
@
三友-甜妈
嗯,不开发酵功能的话,二发就是要时间长点,是吧?谢谢!
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-11 |
回复
@
爱上烘培的baobao
在不超过极限的情况下,温度越高,时间越短,反之亦然
古德莫凌
昆明 | 2017-02-11 |
回复
太赞
能过冬的蝈蝈
北京 | 2017-02-11 |
回复
真棒啊👍👍👍👍👍👍
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-11 |
回复
@小萌的麻麻 谢谢🌹,元宵节快乐
三友-甜妈
昆明 | 2017-02-11 |
回复
@
能过冬的蝈蝈
谢谢师傅鼓励,你这徒弟还不赖😂😂😂
wh9h老九
武汉 | 2017-02-13 |
回复
👏👍👍🌹😄
程程小厨
上海 | 2017-02-13 |
回复
漂亮!组织好棒啊
梦醒了_if5l
2017-03-10 |
回复
@
三友-甜妈
你是怎么做到的?面包可以卷那么多圈,面包卷的又细又长
三友-甜妈
昆明 | 2017-03-10 |
回复
@
程程小厨
谢谢😄
三友-甜妈
昆明 | 2017-03-10 |
回复
@
梦醒了_if5l
照着菜谱来啊,只要松弛够了,很容易就可以擀得很长
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
三友-甜妈的厨房
5882
关注
|
58
菜谱
|
1554
作品
关注
三友-甜妈的其他作品
全部
三友-甜妈的菜谱
全部