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蛋糕
蛋糕卷
小糯米Claire做的蛋糕卷
小糯米Claire
做过
蛋糕卷
一个原味榴莲卷,一个可可草莓卷。其实一共做了4个,很久没做还是手生,中途出了不少bug,装饰也很凌乱狂野😅总体来说,蛋白打到小弯钩,175度16分钟+热风1分钟,正卷正合适。奶油加8%的糖,裹入用200g就很足够了,表面可以100g也够了但要打软一点。
#晚餐•2017年1月29日#
#小糯米的蛋糕卷#
iPhone 拍摄
于 2017-01-29 14:53:40
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蛋糕卷
蛋黄
、
牛奶
、
无味油
、
低筋面粉
、
蛋白
、
柠檬汁
、
白砂糖
、
淡奶油
、
白砂糖
、
新鲜草莓
综合评分
7.9
自由的路希文
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