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面包
黑糖全麦吐司
凯特猫菲娅做的黑糖全麦吐司
凯特猫菲娅
做过
黑糖全麦吐司
黑糖和全麦都是朴实又温厚的味道,搭得不能再搭了,超爱!下次再试试100%全麦的~
#早安吐司萌#
2013-12-21 12:24:14
赞
黑糖全麦吐司
高筋面粉
、
全麦面粉
、
奶粉
、
水
、
酵母
、
黑糖
、
盐
、
黄油
综合评分
8.0
Nikko
48 赞
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30 回应
唐栗子
怀化 | 2013-12-21 |
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照片特别温暖的感觉!
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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唐栗子
想让它圣诞一点只好搜罗道具来衬了~味道也很温暖,而且一吃就想起上次跟你说起喜欢吐司的感觉!
惠妈妈hui
2013-12-21 |
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那个袋子超圣诞!
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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唐栗子
你俩给我出出主意啊,我心好烦啊,我的烤箱温度偏高40度,烤吃的就调低点温度也就算了,怎么怎么办啊啊啊啊啊啊,我刚刚烤面包,发酵模式发得面团都直接给熟了,我要跪了!这里又没有暖气。。。每次发酵都纯靠烤箱啊
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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@
凯特猫菲娅
还有你的光,这次很美啊
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
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唐栗子
我下次下面要隔着烤盘注满水发酵了,造孽!
唐栗子
怀化 | 2013-12-21 |
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@
呱呱呱呱
千万不要相信烤箱的发酵模式!!一发直接放碗热水就好、二发就用发酵模式开三分钟比较暖和然后放面包和热水进去、这样比较靠谱
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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唐栗子
这边零下啊,也一碗热水就好了吗??木有暖气的屋子,夏天我是直接随便哪里一丢,冬天直接给我弄熟了,我眼泪乱瀌
唐栗子
怀化 | 2013-12-21 |
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@
呱呱呱呱
同觉得光真的好美!@
凯特猫菲娅
是晚上拍的吗?
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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唐栗子
是啊,一看就是晚上拍的,右侧光~
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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唐栗子
对对 是晚上用小工作台灯拍的@
呱呱呱呱
被你揭穿了 光源就在那个纸袋斜上方 晚上也能拍出不辜负面包的照片我真感动啊。。。不过我还是好膜拜你油画一样美的花环!
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
@
唐栗子
话说我除了夏天 一直是用烤箱发酵模式再加碗热水发的 没死真是侥幸啊。。。我那烤箱也是烤时温度奇高 什么方子都要降15到20度的 @
呱呱呱呱
要不试试先放热水开发酵 温度差不多了就放面团 然后在里面慢慢发?
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
我是说温度差不多了就关掉烤箱。。。
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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惠妈妈
那个我打算用来装圣诞小糖果小饼干送朋友玩的 先抓来出个镜!
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
我今天真的是死得莫名其妙啊,我都不敢做了,以前次次没事的啊
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
奇怪了 难道烤箱提前自high。。。
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
哎朋友昨天送了我一台面包机,不会用怎么整,黄油前后各揉多少时间啊大概
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
你好幸福~~~我的是个柏翠 一般是一个15分钟揉面程序后加黄油 然后再一个15分钟揉面程序就到完全阶段了(最后几分钟经常拿出来拉拉检查下状态)扩展的话第二个揉面程序5-10分钟就好了吧 面包机真是好帮手 再也不用担心揉成单臂麒麟了。。。
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
有时快的话第二个程序13min也能到完全 有时要再单独多加个两三分钟
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
一共到完全是30分钟吗
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
恩恩 差不多都是 上下两三分钟的样子
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
我再复述下啊,我觉得我老了,黄油以外的东西揉15分钟,然后下黄油,然后揉十五分钟,捞出来检查出膜没,对不
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-21 |
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呱呱呱呱
是的!回去看了一眼我说的是我太罗嗦了。。。
唐栗子
怀化 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
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呱呱呱呱
对就是先热起来再放热水。热水放进去大概有二十几度,如果室温太可能会冷的快就要多热几次啦,耳发要三十多度就多开几次烤箱快到了就关可不能一直开着
唐栗子
怀化 | 2013-12-21 |
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凯特猫菲娅
晚上拍这么美好厉害!找不到合适的光源总是会拍出来很奇怪的颜色。。。
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-22 |
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唐栗子
我是学@
呱呱呱呱
的 试着把光源放在后方或是侧后方 以前晚上拍总是想着拍亮些顺光拍 基本都拍得很诡异 辜负了好多不能全须全尾留过夜的好面包。。。
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-22 |
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@
凯特猫菲娅
哈哈冬至快乐,醒来就被夸@
唐栗子
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-22 |
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呱呱呱呱
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唐栗子
冬至快乐啦啦啦啦~多做点好吃的!
唐栗子
怀化 | 2013-12-22 |
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呱呱呱呱
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凯特猫菲娅
哈哈第一次冬至被祝福!!好特别!同乐!大家一起吃饺子!
凯特猫菲娅
北京 | 2013-12-22 |
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唐栗子
嗯~~入乡随俗地去稻香村买了包叫“捏耳朵”的饺子 哈哈哈哈
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