烹饪烘焙基础系

63 收藏
创建时间: 2012-10-02      最后修改: 2022-10-04
107 菜谱
  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

    综合评分 8.3 (558 做过)

    苗苗桑

  • 猪大骨高汤

    猪大骨、鸡骨、小虾米、姜片、水

    综合评分 8.5 (85 做过)

    食尚先生王森

  • 蒜茸剁辣椒酱

    新鲜红辣椒、新鲜大蒜、姜、高度白酒、白糖、盐

    综合评分 8.1 (342 做过)

    小小为爱走天涯

  • 自制泰式咖喱酱

    香菜籽、新墨西哥干辣椒、虾酱、Kaffirlime皮屑、Kaffirlime叶、香菜碎(整棵包括茎)、香茅、兰姜、大蒜、红葱头

    2 做过

    南半球的小猫

  • 豆渣版素肉松

    豆渣、生抽、鱼露、白糖、熟白芝麻、食用油

    综合评分 7.7 (503 做过)

    盘子会唱歌

  • 【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

    小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

    7 做过

    Amanda曼达

  • 奶油霜

    黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜、黄油、蛋黄、细砂糖、炼乳、淡奶油、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜

    综合评分 7.3 (298 做过)

    君之

  • 花生酱-超级香浓

    生花生、花生油、细砂糖、盐

    综合评分 8.7 (1331 做过)

    姗胖胖

  • 原汤 - 白

    鸡架、凉水、洋葱、胡萝卜、芹菜、大葱、大蒜、胡椒粒、百里香、芹菜叶、月桂叶

    0 做过

    ANDYCOOKING

  • 酒酿

    酒曲、糯米

    综合评分 8.8 (770 做过)

    labrador

  • 豆渣变身豆松

    海苔碎、豆渣、生抽、红糖、熟芝麻

    综合评分 7.7 (529 做过)

    小白素食记录

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1898 做过)

    君之

  • 脆酱萝卜

    萝卜、盐、白糖、生抽

    综合评分 7.8 (27 做过)

    ailee

  • DIY日式柚子粉

    柚子/西柚、刮皮刀、食盐、粉碎机

    2 做过

    拉布拉多鱼