*猫丸屋の面包誌*

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创建时间: 7年前      最后修改: 4个月前
914 菜谱
  • 天然酵种全麦吐司

    天然酵种、高粉、全麦粉、全蛋液、盐、糖、牛奶、黄油或者植物油

    综合评分 8.4 (102 做过)

    啊呜511

  • 日式核桃司康--目前做过最好吃的方子

    低筋面粉、砂糖、泡打粉、发酵黄油、鸡蛋液、牛奶、盐、核桃碎

    综合评分 8.1 (392 做过)

    蘑菇爱蘑菇

  • 天然酵种宝宝's Life

    葡萄干(越干越好)、凉白开、密封性俱佳的玻璃瓶(尽量选用瘦高款,避免矮胖款)

    综合评分 8.8 (48 做过)

    三才一汤

  • 天然酵种全麦乡村咖喱面包碗

    #酵头(或直接用天然酵种100g)、高粉A、水A、干酵母A、#主面团、高粉B、全麦粉(T150)、水B、酵头(或直接用天然酵种100g)、干酵母B、盐、#配菜、鸡胸、生菜、土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、咖喱块、黑胡椒、盐、料酒、油、开水

    16 做过

    呱呱呱呱

  • 治愈系杂料欧包

    #酵头(或天然酵种100g)、高粉A、水A、干酵母A、#主面团、高粉B、全麦粉、酵头(或天然酵种100g)、干酵母B、水B、盐、#裹入果干、混合葡萄干、橙皮丁、小茴香、奇亚籽、#表面蘸料、燕麦片、奇亚籽

    9 做过

    呱呱呱呱

  • 肉桂糖多拿滋(甜甜圈)

    #材料A、高筋面粉、低筋面粉、食盐、脱脂奶粉、豆蔻、柠檬表皮、#材料B、黄油、砂糖、香草精、#其余材料、鸡蛋、干酵母、水、肉桂糖

    8 做过

    eva_依然在路上

  • 好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS

    #面团、温水、干酵母、糖、高筋面粉、鸡蛋、盐、黄油、#卡仕达酱、糖、香草精、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油

    综合评分 8.2 (361 做过)

    lululu璐_

  • 甜甜圈--不用烤箱就可以做的面包

    高筋面粉(瓦雀公社)、糖、鸡蛋、水、奶粉、盐、酵母、黄油、一锅油

    9 做过

    田野君

  • 天然酵种菠萝油

    #面包胚、高筋面粉、天然酵种、水、奶粉、全蛋液、细砂糖、盐、黄油、#酥皮、低筋面粉、奶粉、糖粉、盐、全蛋液、黄油(需打发)、#内陷、厚切有盐黄油

    综合评分 8.5 (241 做过)

    呱呱呱呱

  • 肉松面包:春日里的第一款DIY面包

    高筋面粉、牛奶、黄油、奶粉、细砂糖、酵母、盐、鸡蛋、沙拉酱、肉松、黑芝麻

    综合评分 8.0 (1236 做过)

    食味的初相

  • 山崎豐亲授全麦烫种吐司(厨studio视频直播课程)

    面包制作基本原材料、正确的手法、有爱的内心、耐心的等待

    综合评分 8.5 (129 做过)

    CycleStudio

  • 绵绵绵吐司

    、300克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油、450克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油

    综合评分 9.1 (2307 做过)

    金大旺

  • mini小汉堡---高颜值、超好味

    #面团、高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 盐 3克 耐高糖酵母 2克 细砂糖 20克 奶粉 6克 全蛋液 20克 牛奶 119克 无盐黄油 18克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量、#配菜、鸡腿排 1份 生菜 适量 沙拉酱或者番茄酱 少许 西红柿或者其他喜欢的蔬菜 少许

    综合评分 8.8 (1471 做过)

    啊呜511

  • 黑糖桂圆小面包

    高筋面粉、低筋面粉、水、黑糖(红糖)、盐、酵母、黄油、桂圆肉

    综合评分 8.1 (13 做过)

    0夏天0

  • 丹麦红豆饼

    #面团、高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 酵母 4克 细砂糖 30克 盐 4.5克 奶粉 8克 蛋液 40克 水 142克 黄油 18克、#裹入、黄油 110克 蜜红豆 适量、#表面装饰、白芝麻 适量 全蛋液 适量

    综合评分 8.2 (228 做过)

    啊呜511

  • 丹麦吐司--第四次开酥过程记录

    #面团(2个450吐司量)、高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、淡奶油、黄油、#裹入黄油、黄油、#表面装饰、杏仁片、全蛋液

    综合评分 8.4 (448 做过)

    啊呜511

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