脆皮欧包,哇~星星眼

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创建时间: 2017-02-19      最后修改: 2021-09-07
283 菜谱
  • 普罗旺斯手拌欧包

    高筋面粉、玉米粉、红糖、盐、酵母、冷水、无盐黄油、核桃

    3 做过

    超超超圆脚豆

  • 黑麦无花果核桃干酪卷(Petit roule)

    #主面团、高筋面粉、黑麦面粉、盐、黑糖、鸡蛋、干酵母、冷水、#馅、干酪、无花果干、核桃

    综合评分 8.4 (10 做过)

    超超超圆脚豆

  • 黑嘛嘛(仿原麦山丘,调整配方)

    #主面团、高筋面粉、黑麦面粉、黑芝麻粉、红糖、酵母、盐、冷水、黄油、鸡蛋、黑芝麻、#馅料、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜、#表面面糊、黑芝麻粉、黄油、糖粉、蛋液

    综合评分 7.6 (59 做过)

    超超超圆脚豆

  • 高纤乳酪(仿原麦山丘)

    #面团、高筋面粉、黑麦粉、可可粉、红糖、酵母、盐、冷水、鸡蛋、黄油、#内馅、菠萝(糖水罐头菠萝)、奶油奶酪、#表面装饰、葵花籽仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻

    综合评分 8.1 (166 做过)

    超超超圆脚豆

  • 红茶奶酥(汤种)

    #汤种、冷水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、全麦粉、酵母、红糖、盐、英国皇家伯爵红茶茶汤、无盐黄油、#非私房奶酥、无盐黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、#装饰、杏仁片

    综合评分 8.1 (77 做过)

    超超超圆脚豆

  • 瑞士巧克力

    高筋面粉、黑麦粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、黑巧克力、可可粉、冷水(牛奶)、巧克力豆、杏仁(核桃仁)

    综合评分 8.9 (9 做过)

    超超超圆脚豆

  • 红茶葡萄干(仿原麦山丘/汤种)Earl Grey flavored bread filled with raisins

    高筋面粉、全麦面粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、英国皇家伯爵红茶、沸水(冲茶用)、加州葡萄干、朗姆酒、#汤种、高筋面粉、冷水

    综合评分 8.3 (100 做过)

    超超超圆脚豆

  • 皇冠(仿原麦山丘)(洋葱面包)

    #70%中种面团、高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、#主面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、洋葱干、#馅、奶油奶酪

    综合评分 9.3 (15 做过)

    超超超圆脚豆

  • 巴伐利亚碱水面包Brezen Pretzel

    #面团、高筋面粉、干酵母粉、盐、冷水、动物黄油(或猪油)、#碱水、烘焙碱、40度温水、#装饰海盐适量

    7 做过

    超超超圆脚豆

  • 快手免揉的啤酒面包

    高筋面粉、泡打粉、细砂糖、啤酒、无盐黄油、柠檬

    综合评分 7.0 (8 做过)

    超超超圆脚豆

  • 免揉核果面包

    高筋面粉、全麦面粉、干酵母粉、盐、细砂糖、冷水、蔓越莓干、核桃碎、亚麻籽

    综合评分 7.8 (31 做过)

    超超超圆脚豆

  • 红酒果仁软欧

    老面(高粉50、红酒50、酵母1克)、高粉、全麦、红酒(加热沸腾后冷却)、砂糖、酵母、盐、黄油、酒渍葡萄干、坚果(核桃、榛子、碎杏仁自由发挥)

    综合评分 8.9 (6 做过)

    阿娟私厨教室

  • 裸麦蜂蜜欧包

    高筋粉、裸麦粉、蜂蜜、天然酵母粉、新鲜酵母(辅助)、盐、蜂蜜(填洞装饰)、水

    1 做过

    CherCerf鹿