#面团部分、高筋面粉、全麦粉、即食燕麦片(jumbo rolled oats)、酵母粉、盐、天然黑糖蜜(blackstrap molasses)、蜂蜜、无盐黄油或橄榄油、鸡蛋、温水、#馅料部分、核桃(切中等大小粒)、亚麻籽、芝麻(黑的白的都行)、葵花籽、南瓜籽、蔓越莓干、杏干(切小块)、苦甜巧克力豆、#表面装饰部分、即食燕麦片
综合评分 8.9 (136 做过)
#固体酵头、活跃的天然酵种(100%水粉比)、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦粉、温水、盐、固体酵头、酵母粉、#馅料、葡萄、核桃(大粒)、新鲜迷迭香(选用)、橄榄油(和迷迭香搭配在一起)
综合评分 8.6 (27 做过)
高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(室温软化)、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶(室温)、菲达奶酪(feta,小块状的)、新鲜菠菜叶(生的,略切几刀不用切很碎)、南瓜(熟的,切小方块状的)、#用料表中括号里为3倍的量,因为真的太好吃,做一个绝对不够!
综合评分 8.8 (4141 做过)
#Biga酵头、全麦粉、干酵母粉、水(室温)、#主面团、发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、酵头(或等量天然酵种)、全麦粉、盐、干酵母粉、水、蜂蜜或黑糖蜜或红糖、无盐黄油(融化的)(为选用)、面筋粉 vital wheat gluten、#天然酵种版本、活跃的酵种(100%水粉比)、全麦粉、水
综合评分 9.1 (64 做过)
#浸泡液、蔓越莓干、君度酒(Cointreau)或朗姆酒、#布丁部分、黄油(有盐、无盐都可以)、法棍或其他旧面包、苦甜巧克力豆(撒在面包夹层里)、鸡蛋、白砂糖、全脂牛奶、鲜奶油、香草精、苦甜巧克力豆(煮热巧用)、五香粉、白砂糖和糖粉
综合评分 8.5 (48 做过)
#浸泡谷物、整粒生黑麦粒或小麦粒或混合谷物、葵花籽、盐、开水、#黑麦酵头A、高筋面粉、黑麦粉(粗黑麦粉最好)、无糖原味酸奶、温水、酵母粉、#黑麦酵头B、高筋面粉、黑麦粉、凉水、#主面团、高筋面粉、黑麦粉(粗黑麦粉最好)、黑糖蜜、可可粉、橄榄油、黑麦酵头、温水、酵母粉、胡萝卜、浸泡的谷物、白芝麻或黑麦粉
综合评分 9.1 (93 做过)
#浸泡谷物、小麦粒、黑麦粒、大麦粒(barley)、奇亚籽(chia)、燕麦片(jumbo rolled oats)、葵花籽、亚麻籽、粗玉米面、白芝麻、煮沸的开水、#主面团、高筋面粉、浸泡谷物、盐、蜂蜜、酵母粉、可可粉、橄榄油、温水、#表面装饰、燕麦片
综合评分 9.1 (144 做过)
#浸泡谷物部分、任意混合谷物碎粒(见贴士)、水(室温)、#主面团、发芽谷物颗粒、水(室温)、面筋粉 vital wheat gluten、酵母粉、盐、蜂蜜、黑糖蜜、红糖、橄榄油、浸泡谷物
综合评分 9.0 (32 做过)