包子馒头

象形花生包

1.面粉、水、糖、酵母、油、2.豆沙馅

综合评分 9.3 （65 做过）

茶米chami

液种馒头

A 液种、中粉、酵母、水、B. 主面团、中粉、冰水、酵母

综合评分 8.6 （151 做过）

Shirley厨房

指南露 I 一份发酵面团的错题集

低粉或者中粉、水或者其他食用液体、白糖、酵母、油

综合评分 9.1 （222 做过）

頭露

双色花卷

①白色面团：、水、白面、干酵母、②紫色面团：、水、白面、紫薯粉、干酵母

综合评分 8.2 （446 做过）

_慧绘美食记_

卡通兔子馒头

面粉、酵母、温水、白砂糖、红曲粉

综合评分 8.4 （1774 做过）

心-美-食

南瓜馒头（附琵琶结视频）

任意低、中筋粉、蒸熟的南瓜泥、安琪酵母、白糖、奶粉、色拉油

综合评分 8.9 （282 做过）

頭露

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3718 做过）

嘟嘟鱼Lilly

玫瑰花馒头

紫薯、牛奶、水、干酵母、中筋面粉

综合评分 8.5 （3479 做过）

_慧绘美食记_

发酵面团-粗粮馒头

低粉、粗粮粉、水、糖、酵母、猪油

综合评分 9.1 （130 做过）

頭露

包包子的手法（鲜虾猪肉包）

面粉、水、猪肉馅、鲜虾仁、葱、姜、糖、盐、料酒、酱油、香油、花生油、包子饺子调料（超市有卖，不放也可）、酵母粉

综合评分 8.3 （156 做过）

下山虎虎

提褶包 包教包会的包子

美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末

综合评分 8.9 （453 做过）

頭露

中式面点发酵技术解析

面粉、酵母、糖、水

综合评分 9.0 （36 做过）

頭露

发酵面团-绣球包

低筋面粉、酵母、水、糖、奶粉

综合评分 8.4 （417 做过）

頭露

堂妈教你做麻酱黑芝麻花卷

普通面粉500克，水300克，酵母4克，无铝泡打粉3克，白糖3克（加入面团），熟黑芝麻适量，麻酱适量，白糖（加入麻酱）适量

综合评分 8.3 （705 做过）

堂妈小厨

全麦红糖酸奶馒头

全麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、红糖、盐、酸奶、酵母粉、水

综合评分 7.0 （42 做过）

tony小屋