中式面食

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创建时间: 2016-11-28      最后修改: 2023-12-24
64 菜谱
  • 玉米面发糕

    普通面粉、玉米面、牛奶、细砂糖、酵母、葡萄干

    综合评分 7.3 (1857 做过)

    Nicole的生活书

  • 红枣玉米发糕

    玉米面、普通面粉、红枣、白砂糖、干酵母、小苏打、温水

    综合评分 7.9 (454 做过)

    咕咚姥姥

  • 自制健康油条

    普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐

    综合评分 8.3 (5575 做过)

    孙朱朱

  • 中式面点发酵技术解析

    面粉、酵母、糖、水

    综合评分 9.0 (36 做过)

    頭露

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3098 做过)

    随随鱼

  • 白!香!软!甜!筋道的大馒头

    普通面粉(中筋)、酵母、糖、盐、水

    综合评分 8.7 (7483 做过)

    红叶99

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (7969 做过)

    淡然-微笑

  • 花环馒头

    普通面粉、水、酵母、红曲粉

    综合评分 8.4 (122 做过)

    往日随风_

  • 香蕉饼还是香蕉派?

    香蕉、面粉、糖水

    综合评分 7.7 (641 做过)

    凯宝没事就喜欢过家家

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.0 (7875 做过)

    Michelle米歇尔

  • 香掉牙千层饼

    #面团、中筋粉、水、酵母、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、花椒、#表面装饰 白芝麻 适量

    综合评分 8.0 (4578 做过)

    啊呜511

  • 喷香排骨焖饭(爆好吃)

    肋排、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、冰糖

    综合评分 8.6 (25551 做过)

    菡小丫的妈咪

  • 芝麻烧饼

    油皮:、低 粉:、葵花籽油:、细 砂 糖:、 盐:、 水: 、油酥:、低 粉:、葵花籽油:、其它:、芝麻核桃粉(馅):、全蛋液(刷表面):、白芝麻:

    综合评分 8.7 (132 做过)

    多妈5566

  • 水调面团---白菜饺子(附视频)

    面粉、猪肉、白菜、水、香油、酱油、姜末、盐、其他调味料

    综合评分 9.1 (1161 做过)

    頭露

  • 糯米烧麦

    糯米、新鲜冬笋(没有新鲜的,罐头冬笋也可以)、肉酱、水发香菇、老抽、生抽、生粉、糖、水饺皮

    综合评分 8.1 (4043 做过)

    宝宝囡囡

  • 解密妈妈拿手的油饼(超详细)

    普通面粉、80度热水、葱花、花生油、盐

    综合评分 8.4 (560 做过)

    糖果点心和爱