慧绘美食记

绵绵绵吐司~

水、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高筋面粉、干酵母、黄油（室温软化）、450g吐司模具

综合评分 8.6 （585 做过）

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猪肉大葱包子

①包子皮：、牛奶、玉米油、干酵母、中筋面粉、②肉馅：、五花肉（肥瘦四六比）、葱、姜、生抽、老抽、盐、麻油、蚝油、食用油、淀粉、糖、水

综合评分 8.4 （743 做过）

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抹茶红豆可颂

①主食材：、水、盐、细砂糖、奶粉、抹茶粉、低筋面粉、金像高筋面粉、法国燕子干酵母、黄油、②馅料：、裹入用片状黄油、蜜红豆、③其他、烤盘、油纸或者锡纸

综合评分 7.9 （61 做过）

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黑芝麻戚风

①蛋黄糊部分：、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、黑芝麻粉、低粉、②蛋白霜部分：、蛋白、细砂糖、③18cm中空圆模

综合评分 8.0 （80 做过）

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红糖核桃全麦糖三角

（一）皮：、普通面粉、牛奶、发酵粉、（二）馅：、红糖、全麦面粉、核桃碎

综合评分 7.9 （105 做过）

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挤挤小面包

①白面团：、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、②黑面团：、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、黑可可粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、③欧克皮：（可以不做）、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、④表面装饰：、黑巧克力、白巧克力、粉巧克力、⑤其他：、方形20*20cm模具、小号裱花嘴

综合评分 8.0 （299 做过）

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龙猫挤挤小面包

①主面团：、水、盐、糖粉、奶粉、高筋粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、②欧克皮：（可不做）、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、表面装饰：、白巧克力、奶粉、黑巧克力、③其他：、油纸、18cm烟囱模、三能大号裱花嘴、三能小号裱花嘴

综合评分 8.5 （87 做过）

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小熊豆沙面包

①主面团：、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖粉、高粉、低粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、②欧克皮：（可不做）、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、③内陷：、豆沙、④表面装饰：、黑巧＋白巧、⑤其他：、油纸、三能中号裱花嘴

综合评分 8.4 （201 做过）

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圣诞树面包

面包粉、糖、牛奶、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母、黄油

综合评分 9.1 （207 做过）

程程小厨

蛋糕夹心面包

②面包主面团:、牛奶、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、①可可戚风蛋糕片：、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸、③表面装饰用的香酥粒食材:、黄油、细砂糖、低粉、④其他装饰材料：、草莓、鸡蛋液

综合评分 8.1 （2176 做过）

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彩虹包子

四色面皮的食材：、绿色面团：、面粉、菠菜汁、干酵母、黄色面团：、面粉、南瓜泥、干酵母、紫色面团：、面粉、紫薯泥、干酵母、白色面团：、面粉、水、干酵母、猪肉馅的食材：、五花肉（肥瘦四六比）、葱、姜、生抽、老抽、盐、麻油、蚝油、食用油、淀粉、糖、水

综合评分 8.4 （262 做过）

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双色圣诞树面包~

①绿色面团：、牛奶（室温）、鸡蛋液、盐、细砂糖、抹茶粉、金像高筋面粉、法国燕子干酵母、总统黄油（室温软化）、②红色面团：、牛奶（室温）、鸡蛋液、盐、细砂糖、红曲粉、金像高筋面粉、法国燕子干酵母、总统黄油（室温软化）、③工具：、烤盘、油纸或者锡纸、④装饰：、糖粉

综合评分 8.4 （81 做过）

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樱桃酸奶戚风

中空戚风、酸奶、樱桃、巧克力豆、杏仁（或者其他坚果）、薄荷

综合评分 8.0 （113 做过）

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斑马纹酸奶蛋糕

①蛋黄糊材料：、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、玉米油、酸奶、低筋粉、②蛋白霜材料：、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、③其他：、可可粉、④工具：、八寸活底圆模、盛放温水的容器

综合评分 7.9 （3338 做过）

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熊猫豆沙包&紫薯包

①主材料：、面粉、水、干酵母、细砂糖、玉米油、可可粉、②馅料：、豆沙馅、紫薯馅、③其他：、清水、小号圆形裱花嘴

综合评分 8.3 （1191 做过）

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土豆虾球

①主料：、鲜虾、土豆、②调料：、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋液、面包糠、花生油

综合评分 8.0 （1660 做过）

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