手工原料

自己腌辣白菜

大白菜、梨、苹果、姜、盐、糖、辣椒粉、糯米粉、冷水、白萝卜

综合评分 7.9 （580 做过）

小白素食记录

朝鲜辣白菜

白菜、盐、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、味精

综合评分 8.3 （446 做过）

summer的家

葛大爷必点西红柿鸡蛋卤子

西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒

综合评分 7.8 （284 做过）

呆嬷嬷

C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖

综合评分 8.5 （1089 做过）

兮兮DoubleC

广式脆皮烧肉的做法！

五花肉、八角香叶桂皮少量、蒜苗一根、盐适量、五香粉适量、小苏打一小勺。、花生油少量、料酒适量

综合评分 7.8 （83 做过）

金小厨

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4040 做过）

那一天蝶舞

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1086 做过）

璐稔

秘方自制周黑鸭

鸭脖鸭架鸭子、冰糖、黄酒、桂皮、老抽、生抽、花椒、辣椒、生姜

综合评分 7.0 （11 做过）

赵理说

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

综合评分 8.1 （2569 做过）

下厨房用户_tgw2b

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4280 做过）

清新的流氓

炒制拌饭辣椒酱

肉碎、韩式辣椒酱、米饭、酱油、料酒、蒜末、元葱末、香油、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜

5 做过

孙朱朱

春酱（韩式炸酱）

黑豆、生抽、糖、黑芝麻（或白芝麻

综合评分 7.1 （34 做过）

美奈cc

超健康美味简易韩酱

清甜大苹果、进口甜洋葱、蒜头、韩国辣椒粉、韩国辣酱、蜂蜜

1 做过

求去不要当肥妹

家家必备的秘制酱料——海苔酱

寿司海苔、低盐酱油、海带芽（嫩海带，味增汤里那种）、姜蓉、玉米糖浆或者糖、日式味淋

18 做过

feicunzic

韩国厨师的配方：【韩式万能拉丝辣椒酱】

韩式辣酱、辣椒面、蒜末、蜂蜜、干辣椒

综合评分 7.7 （12 做过）

captain喵喵喵总

DIY韩国辣椒酱

糯米粉、辣椒粉、醋、酒、盐、鱼露、糖、蜂蜜、芝麻

综合评分 7.5 （44 做过）

简单