厨房小知识

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2847 做过）

布蕾连带凯莉

虾仁猪肉胡萝卜馄饨-附剥活虾技巧.几种馄饨包法

活虾、2肥8瘦的猪肉、胡萝卜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、白糖、芝麻油、其它材料：、高汤或清水、鸡蛋、生菜、紫菜、猪油（可不放）、油、香菜或葱、熟黑芝麻、馄饨皮

综合评分 8.7 （371 做过）

冇伱灬冇我

至尊披萨【制作要点更新】

高筋面粉【面饼】、低筋面粉【面饼】、水【面饼】、橄榄油【面饼】、细砂糖【面饼】、耐高糖酵母【面饼】、盐【面饼】、番茄【红酱】、洋葱【红酱】、大蒜【红酱】、月桂叶【红酱】【它就是香叶】、黑胡椒粉【红酱】、盐【红酱】、糖【红酱】、肉糜【红酱】、熟虾仁、青椒丝、红椒丝、口蘑片、玉米粒、豌豆粒、肉片【种类按自己喜好】、马苏里拉芝士碎、番茄酱【红酱】

综合评分 8.5 （28645 做过）

Flora的小生活

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

小葵厨房的自制鱼丸

鱼肉、盐、葱姜、玉米淀粉、蛋清、木薯粉

综合评分 7.5 （1467 做过）

Shi小葵

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3301 做过）

百合-81

炒出Q弹虾仁的小妙招【滑蛋虾仁】

鲜虾仁、鸡蛋、蛋清、盐、胡椒粉、生抽、沙拉油、葱花

综合评分 7.9 （599 做过）

小辞xiaoci

秋葵嫩豆腐&秋葵存储小方法

秋葵、内酯豆腐、醋、生抽、糖、海苔丝

综合评分 8.2 （401 做过）

小白素食记录

冷藏竹笋

时下竹笋很便宜，我买的是2.5元一斤的，保鲜袋每袋才两元哦。

0 做过

爱美食的Z妈

怎样给杏仁去皮和制作杏仁粉？

杏仁、开水、凉水、冰块

2 做过

KateKitchen

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （714 做过）

赵超

最美原材料——解剖三文鱼全攻略

三文鱼、#工具、片鱼刀、砍骨刀、钳子

6 做过

岱越

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （364 做过）

榆木小花生

快速剥蒜（以及熟鸡蛋）的方法

蒜、熟鸡蛋

1 做过

秋爽斋